18 wrz. Upieczmy coś razem – zdrowe ciasteczka owsiane
Lubimy sobie z Mają razem popiec, pogotować. Lubimy tą kuchenną krzątaninę, zapachy z piekarnika, oczekiwanie czy to już, czy już możemy wyjmować upieczone smakołyki. Lubimy ten nasze wspólne chwile, a z tych chwil zawsze wyczarujemy coś pysznego ! W te deszczowe wrześniowe dni pichcimy bardzo często, coś na słodko, coś na słono i z reguły coś na szybko 🙂
Dzisiaj wersja na słodko : owsiane ciasteczka z żurawiną które często u nas goszczą, bo są smaczne, dziecinnie proste w wykonaniu, a przede wszystkim zdrowe ! To przekąska, pomysł na drugie śniadanie i lubiane przeze mnie i tatę Mai „coś do kawy” . A gdy mamy w planach rodzinny wyjazd piekę je dzień wcześniej i pakuję w papierowe woreczki. W podróży smakują wyśmienicie 😉
A oto przepis :
- 70g miękkiego masła
- 80g brązowego cukru
- jajko
- 90g mąki
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 45g płatków owsianych
- 35g żurawiny
- 35g rodzynek
Piekarnik rozgrzewamy do 190 °C ( ja piekę na termoobiegu ) . Masło z cukrem ucieramy mikserem, dodajemy jajko, mąkę, sól, proszek do pieczenia, następnie płatki owsiane, żurawinę i rodzynki ( które ja zastąpiłam śliwką suszona). Wszystko łączymy szpatułką i wyrabiamy ręcznie małe kuleczki układając na blasze w dość sporych odstępach. Pieczemy 7-10min .
Dla łasuchów można dodać także kawałki czekolady.
Z przepisu wychodzi około 10-12 ciasteczek.
Po wystygnięciu przekładam je do pojemnika, by długo były mięciutkie i świeże.
Przepis znajdziecie w książce : Mikołajek i słodkie przekąski – uwielbiamy ją !
W naszej kuchni jest mnóstwo akcesoriów ułatwiających pieczenie i utrudniających sprzątanie 😉 Wiem, dużo tego… puszki, puszeczki, misy, słoiczki, filiżanki, deski, dzbanuszki… Wszystkie ulubione, bez których nie mogę się się po prostu obejść 😉
A po kuchenne gadżety w skandynawskim stylu zapraszam Was do świata Allegro !
Klikając w ten link traficie do fajnego sklepu –> KLIK
A oto i efekt końcowy
Smacznego !
Maja
sukienka Reserved
skarpetki Tocoto Vintage
patera na ciasteczka TUTAJ
pojemnik Biscuits, Sugar TUTAJ
słoik ze słomką TUTAJ
dywanik TUTAJ
